How to Barista – Mit Kaffeewissen und Crema in den Tag starten     

Kaffeewissen kompakt – Workshop mit Kaffeesommelière

Ein guter Kaffee ist mehr als nur ein Wachmacher. Er ist ein Moment des Genusses. In dieser 30-minütigen Session nimmt Sie VAN DYCK's erfahrene Röstern und Kaffeesommelière Albina Stamer mit auf eine inspirierende Reise durch die Welt des Kaffees.

Was ist der Unterschied zwischen Arabica und Robusta? Welche Aromen gibt es und wie unterscheide ich sie? Woran erkenne ich einen guten Kaffee?

Erfahren Sie, worin sich konventionell hergestellte Kaffees von Specialty Coffee unterscheiden und welche Rolle Bio-Qualität und Fairtrade dabei spielen. Beim anschließenden Cupping, einer professionellen Verkostung, entdecken Sie, wie facettenreich Kaffee schmecken kann. Hier kommen Genussmenschen und Wissbegierige gleichermaßen auf ihre Kosten.

Key Takeaways: 

• Faszinierende Einblicke in die Welt des Specialty Coffee
• Unterschiede zwischen industriell produziertem und nachhaltigem Kaffee
• Tipps vom Profi für bewussten Kaffeegenuss zu Hause oder im Büro